菜刀是我們幾乎每天都會和它打交道的廚房用具，但是如果你家的菜刀很鈍了，一時之間又找不到磨刀石或者磨刀棒怎么辦，其實不用擔心的，因為刀具不是只有磨刀棒或者磨刀石才可以磨得很鋒利的，其實磨刀用我們廚房里的兩味調(diào)料品就可以搞定了，而且超級簡單易操作，即便是臨近做菜的時候發(fā)現(xiàn)刀鈍了都可以很快速的用這個方法來磨刀哦
小野君溫馨提示：
１、磨刀的時候一定要呈30°斜角；
２、磨刀的時候一定要朝著同一個方向用勁，切不可來回磨；
３、食鹽和白醋比例不固定，可以自己掌握用量。
關(guān)于磨刀石：磨刀石是用來磨刀的石頭。任何沙巖石都可磨刀—灰色粘質(zhì)沙巖石可能最好。石英也不錯，只是很難得。花崗石也可用。其關(guān)鍵在于磨出的刀刃必須銳利而且耐用，并不易產(chǎn)生缺磕。
